Справочник

При компоновке кухонной мебели дизайнер, прежде всего, должен советоваться с тем, кто больше всех проводит время на кухне, то есть, в большинстве случаев, с хозяйкой дома. Необходимо учесть всю специфику готовки еды, хранения продуктов, распорядка питания в данной семье. Также необходим точный расчет системы вентиляции, вытяжки, необходимых размеров холодильника и т. п.
К сожалению, в большинстве квартир, построенных еще во время СССР, кухня часто слишком маленького размера. И произвести правильную компоновку мебели при дизайне квартиры бывает чрезмерно трудно. В частности, если за дело берется непрофессионал, возникнут следующие ошибки:
• возникновение «дыр» в расстановке мебели, или, наоборот, невозможность втиснуть какой-либо шкаф;
• необдуманный перенос коммуникаций, который может повлечь дополнительные расходы и переоформление проектной документации;
• при выборе кухонного гарнитура не учитывается расположение точек электропитания, и нужные розетки и выключатели закрываются шкафами;
• неправильная расстановка, дверцы шкафов мешают друг другу, или вообще не могут открываться.
Пока достаточно, но даже столько недочетов планировки указывают на необходимость вовлечения специалиста в процесс компоновки кухонной мебели при разработке проекта дизайна.

Расскажу о нескольких важных этапах при расстановке и выборе предметов кухонного интерьера.

Выбор и установка мебели

Готовый комплект, конечно, дешевле, но могут возникнуть проблемы при планировке, если кухня маленьких размеров или нестандартная. Изготовление мебели на заказ может решить эту проблему, но обойдется подороже. Впрочем, даже стандартную мебель можно хорошо разместить, если соблюдать некоторые приемы в дизайне кухни.

Если кухня слишком маленькая, то размещать всю кухонную мебель надо вдоль одной стены. Такая расстановка называется линейной. Плита и мойка тоже располагаются в общей линии. Это помогает не загромождать и без того маленькое пространство.

Наиболее распространенным является «Г»-образный вариант, когда мебель занимает две смежные стены и угол между ними. Это походит как для небольшой квартиры, так и для внушительного загородного дома.

Если кухня достаточно велика, то можно воспользоваться расстановкой мебели в виде буквы «П», а в середине расположить стол и стулья. Несколько упрощенный вариант предполагает размещение только вдоль параллельных друг другу стен. Это подходит для длинной либо смежной кухни.

А для кухни с внушительными размерами подойдет модная сейчас расстановка в стиле «остров», то есть все шкафы и бытовые приборы группируются в середине помещения, оставляя углы свободными. В этом случае нужно продумать подведение коммуникаций.

Правильная расстановка

Как же все правильно разместить, чтобы не бегать от холодильника к плите через всю кухню?
Создаем так называемый «рабочий треугольник». То есть, размещаем холодильник, мойку и плиту так, чтобы они образовывали углы треугольниками со сторонами в 1,5 – 2,5 метров. Это можно легко сделать во всех вариантах компоновки. В «линейной» расстановке, холодильник устанавливается отдельно и, таким образом, замыкает треугольник.

Также скажу, что холодильник должен быть неподалеку от розетки, это и так понятно. А если вы используете варочную панель, то для нее лучше иметь особую розетку на 3,5В и автомат.
Несколько слов о мойке. Выбирать ее надо по принципу «чем больше, тем лучше». Если пространство кухни позволяет, покупайте мойку в две чаши, это всегда удобнее. Водопроводный кран или смеситель в кухне выбирайте высокий, а чашу мойки – глубокую. Это на случай, если придется мыть большие кастрюли и противни. А посудомоечную машину лучше устанавливать слева от мойки, если вы правша.
И завершу тему компоновки мебели на кухне темой выбора цвета. Это немаловажный аспект, так как кухня целиком в холодных тонах не располагает к пробуждению аппетита, а выполненная в чересчур ярких тонах – возбуждает нервную систему. Необходимо соблюдать «золотую середину» в выборе красок.

Если у вас возникли вопросы, связанные с подбором и расстановкой мебели на вашей кухне, можете обратиться ко мне – дизайнеру интерьеров Олесе Блащенко. Я помогу не только советом, но и могу начертить оптимальную планировку кухни, а также помочь с выбором мебели и бытовой техники.